OBSERVASI  PENANGANAN AWAL BAHAN PANGAN DI PASAR MODERN DAN TRADISIONAL KOTA MALANG

Sri Susilowati

doi:10.37832/bistek.v7i1.29

OBSERVASI PENANGANAN AWAL BAHAN PANGAN DI PASAR MODERN DAN TRADISIONAL KOTA MALANG

Authors

Sri Susilowati Universitas Katolik Widya Karya

DOI:

https://doi.org/10.37832/bistek.v7i1.29

Keywords:

tradisional, modern, pasca panen, kualitas

Abstract

OBSERVASI PENANGANAN AWAL BAHAN PANGAN DI PASAR MODERN DAN TRADISIONAL KOTA MALANG

Downloads

PDF (Bahasa Indonesia)

Published

2020-06-25

How to Cite

Susilowati, S. (2020). OBSERVASI PENANGANAN AWAL BAHAN PANGAN DI PASAR MODERN DAN TRADISIONAL KOTA MALANG. Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian, 7(1), 47–60. https://doi.org/10.37832/bistek.v7i1.29

Download Citation

Issue

Vol. 7 No. 1 (2020): Juni : Jurnal BisTek Pertanian

Section

Articles

Similar Articles

Sri Susilowati, Edy Rujita, Emerinsia Susana Olo, PENGARUH JENIS RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS MOSPOF (Modified Sweet Potato Flour) , Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian: Vol. 7 No. 2 (2020): Desember: Jurnal BisTek Pertanian
Aryati Rambu Nalu, Kukuk Yudiono, Sri Susilowati, The Effects of the Addition of Yogurt Starters and Skim Milk on the Quality of Green Bean Milk Yogurt (Vigna radiata L) , Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian: Vol. 6 No. 1 (2019): Juni : Jurnal BisTek Pertanian
Klaudia Maris Stella, PENGARUH VARIETAS DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS KEFIR SUSU KACANG TANAH (Arachis hypogaea) , Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian: Vol. 6 No. 1 (2019): Juni : Jurnal BisTek Pertanian
Andika Novanto Putra Wijaya, Kukuk Yudiono, Sri Susilowati, KAJIAN KANDUNGAN SENYAWA POLIFENOL DAN ANTIOKSIDAN DALAM BERBAGAI VARIETAS DAN TINGKAT PERKEMBANGAN DAUN UBI JALAR , Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian: Vol. 1 No. 1 (2014): Juni : Jurnal BisTek Pertanian
Florianus Arsi, Lisa Kurniawati, Sari Perwita, EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI JAGUNG (Zea mays L) (Studi Kasus PT Branitha Shandini Mosanto Desa Kidangbang Kecamatan Wajak Kabupaten Malang) , Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian: Vol. 1 No. 1 (2014): Juni : Jurnal BisTek Pertanian
Cornelia Alessandra, Analisis Pola Konsumsi Ibu Rumah Tangga Terhadap Jajanan Pasar Tradisional Berbahan Baku Umbi-Umbian , Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian: Vol. 8 No. 2 (2021): Juni : Jurnal BisTek Pertanian

You may also start an advanced similarity search for this article.