Current Issue

Vol. 6 No. 1 (2019): Jurnal BisTek PERTANIAN: Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian

Published: 2021-03-28

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN STARTER YOGURT DAN SUSU SKIM TERHADAP KUALITAS YOGURT SUSU KACANG HIJAU (Vigna radiata L)

The Effects of the Addition of Yogurt Starters and Skim Milk on the Quality of Green Bean Milk Yogurt (Vigna radiata L)

Aryati Rambu Nalu, Kukuk Yudiono, Sri Susilowati

1-16

Article (Bahasa Indonesia)

ANALISIS SWOT PADA STRATEGI PEMASARAN LEDRE PISANG UD. DUA PUTRI DEWI, KOTA MALANG

Dimas Indrajati Herlambang, Lisa Kurniawati, Maria Puri Nurani
Article (Bahasa Indonesia)

KUALITAS PERMEN JELLY DARI PEKTIN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DAN PENAMBAHAN GULA PASIR

Ester Ayu Yuwidasari, Kukuk Yudiono, Sri Susilowati

28-41

Article (Bahasa Indonesia)

PENGARUH VARIETAS DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS KEFIR SUSU KACANG TANAH (Arachis hypogaea)

Effect of Variety and Old Fermentation on Quality Kefir of Peanut Milk (Arachis hypogeae)

Klaudia Maris Stella

42-56

Article (Bahasa Indonesia)

ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN TEMPE (Studi Kasus di Sentra Produksi Tempe Sanan, Kelurahan Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang)

Maria Christina Sarkol, Lisa Kurniawati, Sari Perwita

57-67

Article (Bahasa Indonesia)

OPTIMALISASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU KERIPIK KENTANG DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (STUDI KASUS DI AGRONAS GIZI FOOD)

Stefani Natalia Dinda Advenia, Maria Puri Nurani, Kukuk Yudiono

68-76

Article (Bahasa Indonesia)
View All Issues