| .: e-ISSN :2721-4699:. |
| .: p-ISSN :2477-1864:. |
| .: Kebijakan & Prosedur :. |
| Tim Editorial |
| Tim Reviewer |
| Focus and Scope |
| Peer Review Process |
| Publication Ethics |
| Author Guidelines |
| Open Access Policy |
| Archive Policy |
| Open Access Statement |
| Policy of Screening for Plagiarism |
| Journal License |
| Author Fees |
| Indexing |
| .: Informasi :. |
| For Readers |
| For Authors |
| For Librarians |
| .: Alat Bantu :. |
 |
 |
 |
| .: Template :. |
 |
| .: Contact Whats App:. |
 |
| .: Visitors:. |
About the Journal
BisTek PERTANIAN merupakan kumpulan artikel ilmiah yang memuat hasil-hasil penelitian mahasiswa dan dosen Fakultas Pertanian Universitas Katolik Widya Karya Malang. BisTek Pertanian memfokuskan diri pada rumpun bidang ilmu pertanian yakni Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian.
Current Issue
Vol. 12 No. 1 (2025): Juni : Jurnal BisTek Pertanian
Jurnal BisTek Pertanian (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan) adalah jurnal yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Katolik Widya Karya Malang secara reguler setiap enam bulan sekali (Juni dan Desember) dengan tujuan mendiseminasikan hasil penelitian/teknologi/ulasan ilmiah yang dilakukan oleh mahasiswa, dosen, dan peneliti. Topik keilmuan yang melingkupi BisTek Pertanian adalah bidang agribisnis dan teknologi pangan. Semua makalah yang diterbitkan secara online oleh BisTek Pertanian terbuka untuk pembaca dan siapapun dapat mendownload atau membaca jurnal tanpa melanggan maupun membayar.
Published:
2025-10-14
Articles
-
Enkapsulasi Ekstrak Klorofil Daun Sirsak (Annona muricata l.) pada Berbagai Konsentrasi Pelarut dengan Menggunakan Karagenan Malang
- PDF Views: 116 times | Download : 0 times
-
Pengaruh Penambahan Kulit Buah Naga Dan Jahe Terhadap Kandungan Antioksidan Permen Jeli
- pdf Views: 431 times | Download : 0 times
-
Sifat Fisik Dan Kimia Beras Analog Berbagai Varietas Tepung Ubi Jalar Disubtitusi Dengan Tepung Jagung
- pdf Views: 275 times | Download : 0 times
-
Analisis Aktivitas Antioksidan, Total Senyawa Fenolik Dan Kandungan Cemaran Aflatoksin Pada Tempe Dari Berbagai Varietas Kedelai (Glycine Max L. Merill)
- pdf Views: 433 times | Download : 0 times
-
Pengaruh Proporsi Kacang Merah Dan Suhu Pengovenan Terhadap Karakter Brownies Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
- pdf Views: 91 times | Download : 0 times
