1.
Ester Ayu Yuwidasari, Kukuk Yudiono, Sri Susilowati. KUALITAS PERMEN JELLY DARI PEKTIN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DAN PENAMBAHAN GULA PASIR. bistek-journal [Internet]. 2021 Jun. 23 [cited 2024 Mar. 29];6(1). Available from: https://bistek.journalwidyakarya.ac.id/index.php/bistek/article/view/3