Dian Oktrianis Buulolo, Yudiono K, Susilowati S. Pengaruh Lama Perendaman Dan Metode Pengolahan Tempe Terhadap Sifat Kimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik. bistek-journal [Internet]. 2023 Dec. 31 [cited 2024 Nov. 23];10(2):13-28. Available from: https://bistek.journalwidyakarya.ac.id/index.php/bistek/article/view/72