Ester Ayu Yuwidasari, Kukuk Yudiono, and Sri Susilowati. “KUALITAS PERMEN JELLY DARI PEKTIN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus Polyrhizus) DAN PENAMBAHAN GULA PASIR”. BISTEK : Jurnal Agribisnis Dan Hasil Pertanian, vol. 1, no. 1, June 2021, doi:10.37832/bistek.v1i1.8.