Sri Rahayu, Patricia, et al. “Pengaruh Lama Perebusan Kedelai (Glycine Max. L) Menggunakan Autoclave Terhadap Senyawa Fitokimia Tempe”. Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian, vol. 11, no. 1, June 2024, pp. 41-48, doi:10.37832/bistek.v11i1.81.