Maria Angelina Diah Anggraheni. “Pengaruh Penambahan Kulit Buah Naga Dan Jahe Terhadap Kandungan Antioksidan Permen Jeli”. Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian, vol. 12, no. 1, June 2025, pp. 08-18, doi:10.37832/bistek.v9i2.61.