Ester Ayu Yuwidasari, Kukuk Yudiono and Sri Susilowati (2021) “KUALITAS PERMEN JELLY DARI PEKTIN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DAN PENAMBAHAN GULA PASIR”, BISTEK : Jurnal Agribisnis dan Hasil Pertanian, 6(1). doi: 10.37832/bistek.v6i1.3.