Steffie Susanto Adjie (2023) “Karakteristik Fisik Kimia Dan Organoleptik Cookies Dengan Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata)”, Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian, 9(2), pp. 01–09. doi: 10.37832/bistek.v9i2.56.