Veronika Merianti, Kukuk Yudiono, and Sri Susilowati. 2015. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas Var Ayamurasaki) SELAMA PENYIMPANAN SUHU 4’C”. Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian 2 (1). https://doi.org/10.37832/bistek.v2i1.22.