SRI RAHAYU, Patricia; YUDIONO, Kukuk; NENDRA PRASETYA, Hendrikus. Pengaruh Lama Perebusan Kedelai (Glycine max. L) Menggunakan Autoclave Terhadap Senyawa Fitokimia Tempe. Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 41–48, 2024. DOI: 10.37832/bistek.v11i1.81. Disponível em: https://bistek.journalwidyakarya.ac.id/index.php/bistek/article/view/81. Acesso em: 21 nov. 2024.