OLIVIA DE JESUS MARTINS; SRI SUSILOWATI; JINARTI. PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR UNGUTERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki). Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian, [S. l.], v. 1, n. 1, 2014. DOI: 10.37832/bistek.v1i1.13. Disponível em: https://bistek.journalwidyakarya.ac.id/index.php/bistek/article/view/13. Acesso em: 22 nov. 2024.