Yudiono, A. K., Prasetya, H. N., & Tampung, A. R. (2023). PENGARUH PERLAKUAN SPRAY DRYING TERHADAP EKSTRAK ANTOSIANIN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var.Ayamurasaki). Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian, 7(2). https://doi.org/10.37832/bistek.v7i2.36