Prasetya, H. N. (2020). PENGARUH PERLAKUAN VACUUM DRYING TERHADAP EKSTRAK ANTOSIANIN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var.Ayamurasaki). Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian, 7(1), 10–20. https://doi.org/10.37832/bistek.v7i1.31