Olivia De Jesus Martins, Sri Susilowati, & Jinarti. (2014). PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR UNGUTERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki). Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis Dan Teknologi Hasil Pertanian, 1(1). https://doi.org/10.37832/bistek.v1i1.13