Wulan Cahyaning Ayu 2023. Analisis Aktivitas Antioksidan, Total Senyawa Fenolik Dan Kandungan Cemaran Aflatoksin Pada Tempe Dari Berbagai Varietas Kedelai (Glycine Max L. Merill). Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian. 9, 2 (Jul. 2023), 18–25. DOI:https://doi.org/10.37832/bistek.v9i2.58.