Steffie Susanto Adjie 2023. Karakteristik Fisik Kimia Dan Organoleptik Cookies Dengan Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata). Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian. 9, 2 (Jul. 2023), 01–09. DOI:https://doi.org/10.37832/bistek.v9i2.56.