Yodiman Ndruru 2023. Pikel Jahe (Zingiber officinalle Rosc) Diproduksi Dengan Konsentrasi Gula Dan Garam Berbeda. Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian. 8, 1 (Jul. 2023), 15–25. DOI:https://doi.org/10.37832/bistek.v8i1.43.